Кальвадос Chateau du Breuil, V.S.O.P., Pays d'Auge AOC, gift box 0.7 л

Замок Брейль стоит в Нормандии с XVI века, а вторую жизнь ему дал Филипп Бизуар, основавший дистиллерию в 1954 году. Сегодня Château du Breuil — второй по величине производитель кальвадоса в апелласьоне Пэи д'Ож.

Для VSOP используются пять сортов яблок: сладкие (Rouge Duret), кислые (Rambault) и горькие (Mettais) — плюс до 14% груш из более чем 50 разрешённых сортов. Около 80% фруктов собирают после естественного падения: падалица даёт максимальную зрелость.

Кальвадос Пэи д'Ож по закону проходит двойную дистилляцию в медных аламбиках шарантского типа — как коньяк. Отбирается только «сердце» дистиллята. VSOP выдерживается не менее 4 лет во французских дубовых бочках из Лимузена или Тронсе.

В аромате — печёное яблоко, яблочный пирог и лёгкий коричневый сахар. Во вкусе свежо и живо: фруктовость не теряется за дубом, финиш стойкий и приятный.

Пить при 18–20°C как аперитив или дижестив. Хорошо со льдом или в коктейле. В подарочной упаковке.