Кальвадос Pere Magloire VSOP, gift box 0.7 л

Пер Маглуар — нормандский монах из старинной легенды, который, по преданию, первым открыл целебные свойства яблочного бренди. В 1821 году дом кальвадоса, названный в его честь, появился в Понт-л'Эвеке — и с тех пор хранит традиции, о которых монах мог только мечтать.

Pays d'Auge — единственный субапелласьон Нормандии, где двойная перегонка в медных аламбиках обязательна по закону. Именно этот метод даёт дистилляту ту самую глубину: больше аромата, больше фруктовости, больше характера. Pere Magloire делает здесь кальвадос уже больше двухсот лет.

VSOP означает не менее четырёх лет в дубовых бочках — но фактически этот кальвадос выдерживается пять-семь лет. За это время нормандские яблоки нескольких сортов превращаются в нечто совсем иное: печёное яблоко и груша, ваниль и карамель, лёгкая корица и бархатистая маслянистая текстура. Финиш — тёплый, с фруктовыми и пряными нотами.

Подавайте при комнатной температуре в снифтере. К нему просятся нормандские сыры — камамбер, ливаро или пон-л'эвек, — утиный паштет, фуа-гра и яблочный тарт-татен. Можно следовать нормандской традиции "trou normand": маленький глоток между блюдами, чтобы освежить аппетит. Или просто как дижестив — без всяких поводов.

Поставляется в фирменной подарочной коробке.