Кальвадос Marquis d'Aguesseau, VSOP 4 ans, gift box 0.7 л

В 1660 году в нормандской коммуне Сент-Андре-д'Эберто было основано поместье Chateau d'Heberto. Спустя столетие его история переплелась с историей французского права: дочь владельца вышла замуж за маркиза Анри-Франсуа д'Агессо — сына лорд-канцлера Франции, который стоял за изданием декрета, впервые закрепившего правила производства кальвадоса. Именно в честь этого маркиза назван напиток.

Яблоневые сады поместья расположены в Пэи д'Ож — самом престижном субрегионе Нормандии, дающем более 25% всего кальвадоса страны. После долгого перерыва в XIX веке и реквизиции запасов войсками Геринга во время Второй мировой, производство возобновили в 1981 году — с той же географией и той же идеей: дать яблокам Пэи д'Ож говорить в полный голос.

Четыре года в дубовых бочках превращают свежеперегнанный яблочный дистиллят в кальвадос с явными нотами ванили и спелого фрукта. Категория VSOP здесь не просто маркировка — это минимальный возраст, при котором дерево успевает передать напитку округлость и глубину, сохраняя живую яблочную сердцевину. Подарочная упаковка делает этот кальвадос очевидным выбором в качестве подношения ценителю.

За столом Marquis d'Aguesseau VSOP хорошо работает с нормандскими блюдами — телятиной в сливочном соусе, камамбером и бри де Мо — или подаётся как дижестив к карамельному тарт-татену. Ванильный фон делает его мягче крепких армяньяков и позволяет пить без закуски, просто по чуть-чуть после плотного ужина.