Ликер Jagermeister Cold Brew Coffee 1 л

Кофе заваривают больше 12 часов методом холодного настаивания, а затем выдерживают смесь до года в дубовых бочках. Именно так рождается Jägermeister Cold Brew Coffee — гибрид, в котором 56 трав, цветов, корней и фруктов оригинального Jägermeister встречаются с натуральным колд-брю из зёрен 100% арабики и какао.

За Jägermeister стоит компания Mast-Jägermeister SE из Вольфенбюттеля, основанная Вильгельмом Мастом в 1878 году. Сам рецепт травяного ликёра придумал его сын Курт Маст и впервые вывел на рынок в 1935 году. Секретная формула с 56 ингредиентами — от ягод можжевельника и шафрана до имбиря, семян мака и женьшеня — не менялась почти девяносто лет. Cold Brew Coffee стал первым радикальным переосмыслением этой формулы, дебютировав в январе 2020 года.

Процесс производства начинается с холодного заваривания отборных зёрен арабики на протяжении более 12 часов. После процеживания кофейный экстракт соединяют с экстрактом какао и вручную отобранными растительными компонентами оригинального Jägermeister. Готовую смесь отправляют на выдержку в дубовые бочки — до одного года. Все ароматы исключительно натуральные, без искусственных добавок.

В аромате — характерные пряные ноты оригинала, дополненные глубоким кофейным тоном и шоколадным оттенком какао. Вкус насыщенный и сладковатый, с долгим, округлым финишем. При этом содержание кофеина скромное: один шот — это примерно 10% от обычной чашки кофе, так что бессонница не грозит.

Подавать нужно ледяным — при минус 18 градусах, как и оригинальный Jägermeister. Перед подачей бутылку стоит встряхнуть, чтобы пробудить натуральные ингредиенты. В чистом виде — как шот, а для коктейля попробуйте Cold Brew Espresso Martini: 50 мл Jägermeister Cold Brew, 25 мл свежесваренного кофе и 15 мл ванильного сиропа. Отлично работает и как завершение ужина — вместо классического дижестива с эспрессо, объединяя оба ритуала в одном глотке.