Ликер Merlet, Coffee 0.7 л

В 1850 году Фирмен Мерле основал дистиллерию близ деревни Сен-Совант в самом сердце коньячного региона. Шесть поколений семья занималась исключительно коньяком — поставляла о-де-ви крупным домам, включая Hennessy. Но в 1983 году Жиль Мерле сделал неожиданный ход: на фоне кризиса перепроизводства винограда запустил линейку фруктовых ликёров. Так родилась двойная экспертиза Merlet — коньяк и ликёры под одной крышей.

C2 Café — это не просто кофейный ликёр, а союз двух ремесленных традиций. Коньячная составляющая занимает минимум 51% алкогольной основы, причём для бленда отбираются коньяки с нотами ванили, корицы и мокко. Вторая половина — инфузия бразильской арабики, обжаренной компанией Merling из Ла-Рошели. Merlet и Merling совместно подбирали происхождение зёрен и профиль обжарки, чтобы кофе не спорил с коньяком, а дополнял его.

Главное отличие C2 Café от большинства кофейных ликёров — умеренное содержание сахара. Это сохраняет естественную горчинку кофе и позволяет коньячной мягкости проявиться в полной мере. В аромате — свежеобжаренный кофе, ваниль и корица. Во вкусе — округлый баланс без приторности, с долгим кофейным послевкусием.

Подавайте C2 Café охлаждённым в чистом виде как дижестив или добавляйте в эспрессо мартини вместо классического кофейного ликёра — коньячная основа даст коктейлю совершенно другую глубину. Хорош и просто со льдом после ужина, в компании тирамису или горького шоколада.