Ром La Morita Caribena Viejo 0.7 л

Марка La Morita Caribeña внесена в торговые реестры в 1897 году — это делает её одним из старейших ромовых брендов, официально зарегистрированных в Европе, старше большинства кубинских домов, которые принято считать классикой жанра.

За рождением рома стоит кубинский мастер Хосе Наварро: он привёз на север Испании техники острова и передал их семейной винокурне Destilerías Acha, работающей в баскском городке Амуррио с 1884 года. Так сложился необычный маршрут — тростниковые дистилляты уезжают за океан, а собирают и доводят купаж уже баскские бленд-мастера, сохраняя латинский характер напитка.

Viejo — выдержанная версия линейки. Основу составляют ромы, пролежавшие в бочках минимум год и отобранные по вкусу ответственным за купаж. Стиль держится кубинского канона: сухой, лёгкий, без сладкой приторности, но с плотным телом и длинным глотком. В профиле линейки отмечают древесные и пряные полутона, элегантную текстуру и мягкий финиш, который не царапает нёбо даже без льда.

Такой ром удобен тем, что одинаково уместен в чистом виде из тюльпановидного бокала, со сферой льда и цедрой или как база для коктейлей кубинской школы, где нужна сухость и ясный тростниковый характер без карамельного шлейфа.