Ром Ron Barcelo, Anejo 0.5 л

В 1929 году Хулиан Барсело основал в Доминиканской Республике винокурню, которая сегодня считается одним из старейших ромовых производств страны. Уже четыре поколения семьи Барсело создают ром в городе Сан-Педро-де-Макорис, используя местную патоку из доминиканского сахарного тростника.

Ron Barceló Añejo проходит колонную дистилляцию и выдерживается в американских дубовых бочках от одного до трех лет. Тропический климат Карибских островов ускоряет процесс созревания — ром впитывает ароматы дуба быстрее, чем в умеренных широтах. Завершающая углевая фильтрация придает напитку характерную мягкость.

В аромате доминируют ваниль и карамель с легкими пряными оттенками. Вкус мягкий и сладковатый, с нотами коричневого сахара и дубовых танинов. Послевкусие средней длины оставляет теплые ванильные тона с едва заметной пряностью — классический профиль доминиканского рома.

Подавайте при температуре 18-20°С со льдом или используйте в коктейлях — мохито и дайкири раскроют карамельную сладость рома. Отлично сочетается с темным шоколадом, эспрессо или качественными сигарами в качестве дижестива.