Ром Viejo de Caldas Juan de la Cruz 5 Years Old 0.7 л

Хуан де ла Крус Посада — легендарная фигура Кофейного пояса Колумбии, символ упорства и традиций горного края. В его честь назвали эту линейку рома, и это не просто маркетинг: Viejo de Caldas существует более ста лет и давно стал частью культуры целого региона.

За напитком стоит Industria Licorera de Caldas — государственная компания, основанная в 1905 году в Манисалесе. Она принадлежит департаменту Кальдас и по сей день остаётся одним из старейших ликёрных производств страны. Никакого транснационального холдинга — только региональная гордость в каждой бутылке.

Манисалес стоит на высоте 2100 метров над уровнем моря. Прохладный горный воздух замедляет выдержку в бочке, и ром созревает неспешно, набирая мягкость без лишней резкости. Пять лет в бочках из американского белого дуба — тех самых, что прежде служили для бурбона, — дают янтарный цвет и характерные нотки ванили, карамели и лёгкой дубовой пряности.

Juan de la Cruz хорош сам по себе — комнатной температуры или со льдом. Он уместен и в классике: Cuba Libre, Daiquiri, Ron Collins. К нему просятся тёмный шоколад, кофе и карамельные десерты — всё, что рифмуется с тёплым, округлым финишем этого рома.