Не топовый, но очень хороший бурбон, у которого тяжело найти недостатки. Особенно хорош для коктейлей.
Виски Bulleit Bourbon 0.7 л
О товаре
В 1830-х годах Августус Буллейт гнал виски в Кентукки и однажды бесследно исчез, перевозя бочки в Новый Орлеан. Полтора века спустя его правнук Том, луисвилльский юрист, восстановил семейный рецепт и в 1987 году запустил бренд заново. История с пропавшим предком — не маркетинговая выдумка, а реальный сюжет, который стоит за каждой бутылкой Bulleit Bourbon.
Главное отличие Bulleit от большинства бурбонов — 28% ржи в зерновой засыпи при стандартных для категории 15%. Именно рожь даёт ту характерную пряность, которая выделяет Bulleit на фоне более сладких конкурентов. Виски выдерживается 4–6 лет в новых обожжённых бочках из американского белого дуба, а известняковая вода Кентукки, естественно очищенная от железа, обеспечивает чистую ферментацию. Результат отмечен двойным золотом San Francisco World Spirits Competition и 92 баллами Wine Enthusiast.
В аромате — дубовая ваниль, карамель и сухие специи: корица, мускатный орех, лёгкий клён. Вкус начинается мягко, затем раскрывается ржаная пряность, тоффи, поджаренный дуб и нюансы кураги. Финиш средне-длинный, сухой, с перечным теплом и лёгким дымком.
Подавать при комнатной температуре или с одним крупным кубиком льда. Bulleit — отличная база для Old Fashioned и Whiskey Sour: пряность ржи отлично работает в коктейлях. К еде: стейк на гриле, копчёные рёбра, выдержанный чеддер или тёмный шоколад.
4 отзыва
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Из-за воды и климата. Под штатом лежит известняковый пласт: вода проходит через него, теряет железо и обогащается кальцием — идеально для брожения. Плюс резкие перепады температур между летом и зимой заставляют спирт активнее входить в дуб и выходить обратно, ускоряя выдержку.
Юридически бурбон можно делать в любом штате США, но исторически сложилось так, что подавляющее большинство производится именно здесь. Надпись Kentucky Straight Bourbon означает, что виски и произведён, и выдержан в штате не меньше года. На вкус — карамель, ваниль, кукурузная сладость и пряная дубовая горчинка.
Straight — виски выдерживался не меньше двух лет в новых обожжённых бочках и без добавок; если возраст меньше четырёх лет, его обязаны указать на этикетке. Bottled in Bond — строгая историческая гарантия: продукт одной винокурни и одного сезона, минимум четыре года выдержки и ровно 50 градусов крепости.
Small Batch регламентом не закреплён — производитель сам решает, сколько бочек считать малой партией, так что надпись говорит скорее о намерении, чем о факте. Вывод: Straight и Bottled in Bond — реальные ориентиры, Small Batch и «крафтовый» стоит воспринимать как маркетинг, пока не проверите конкретную бутылку.
Три обязательных условия. Первое: не меньше 51% кукурузы в зерновой смеси — отсюда сладость и мягкость. Второе: выдержка в новых обожжённых дубовых бочках, каждая используется только один раз, поэтому дуб отдаёт напитку максимум ванили, карамели и кокоса. Третье: производство в США — Кентукки не обязателен, хотя оттуда идёт большая часть.
Красители и ароматизаторы запрещены, цвет — только от бочки. Во вкусе ждите ваниль, карамель, выпечку, кукурузную сладость и пряную дубовую горчинку в финише. Если ржи в смеси много, появляется перечная острота; если много пшеницы — бурбон получается заметно мягче.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Что из этого приготовить
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.