Джин Bickens London Dry Gin 1 л

Bickens — это блендинг двух эпох. В каждой бутылке смешаны два дистиллята: один из столетнего куба Анджелы (мускатный орех, корица, сладкий апельсин) и один из 18-летней Дженни по рецепту 300-летней давности (сухой, свежий, с кориандром). Это не маркетинговая история — это буквально технология производства, за которой стоят дистилляторы с совокупным опытом более ста лет.

Bickens создан в 2012 году на Langley Distillery в партнёрстве с Gruppo Campari и изначально запущен в Италии и Швейцарии — рынках, где придирчивы к джину не меньше, чем к вину. Позиционирование с самого начала — инструмент для профессиональных барменов, а не полочный сувенир.

Десять ботаников: можжевельник из Италии и Балкан, мускатный орех из Индии, корица с островов Тихого океана, цедра апельсина из Испании, корень лакрицы, кассия, лимонная цедра, кориандр, ангелика. Классическая сборка London Dry — все ботаники входят до дистилляции, никаких добавок после. На выходе: бархатисто-пряный аромат с явным можжевельником и цитрусом, насыщенный вкус с нотами чёрного перца и хвои на финише.

Литровый формат ориентирован на бар: Gin & Tonic, Негрони, Мартини — Bickens держит удар в любом из них. Подавать сильно охлаждённым, со льдом.