Джин с экзотикой.) Легкий экскурс: Geranium начали производить c сентября 2009 года в Дании, он был создан Хенриком Хаммером, специалистом по джину старейшего международного винного конкурса (IWSC),который рассматривал потенциальные возможности использования гераней в джине в течение ряда лет. Отец Хенрика работал с эфирными маслами для парфюмерной и пищевой промышленности, и эти знания позволили им продолжать развивать идею. Используя небольшую установку на 5 литров, они приступают к экспериментированию в домашних условиях, и после нескольких месяцев испытаний был найден метод мацерации и дистилляции герани. Джин имеет свежий розово-цитрусовый аромат определенного вида герани с добавками экзотических ноток от восьми других специально отобранных компонентов, один из коих держится в тайне. Классический London dry, но со стоящей внимания изюминкой!
Джин Geranium Premium London Dry 0.7 л
О товаре
Джин, названный в честь цветка — редкость. Geranium Premium London Dry получил имя от розовой герани, одного из десяти ботаникалов в рецептуре. Датчанин Хенрик Хаммер вместе с сыном создали этот джин в 2009 году с конкретной целью: сделать напиток, который полюбят бартендеры. Универсальный для коктейлей, но достаточно интересный, чтобы пить соло.
Семейная винокурня из Дании — не самый очевидный адрес для премиального джина. Но Geranium быстро доказал серьёзность намерений: золото на San Francisco World Spirits Competition, золото на IWSC, регулярное попадание в мировые топ-10. Бармены называют его «джин сомелье» за сложность и элегантность. Классический London Dry без компромиссов: медный куб, традиционная дистилляция, никакого сахара или ароматизаторов после перегонки.
В аромате — яркий можжевельник, который сразу даёт понять: перед вами настоящий джин, а не парфюмерный эксперимент. Следом раскрываются цветочные ноты той самой герани, цитрусовая свежесть, лёгкие пряности. Текстура маслянистая, округлая. Вкус сбалансирован идеально: можжевельник на входе, травянисто-цветочная середина с мягкой сладостью лакрицы, долгий сухой финиш.
Geranium раскрывается в классике: Gin & Tonic с нейтральным тоником и долькой лимона, сухой Martini, Negroni. Гарнир — веточка розмарина или лепестки розы подчеркнут цветочный характер. Подавать хорошо охлаждённым. Тем, кто ценит джин в чистом виде, Geranium тоже не разочарует — мягкость и баланс позволяют обойтись без миксера.
1 отзыв
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Это способ производства, а не место. London Dry значит, что все ароматические добавки вносятся до или во время перегонки, а после неё в напиток нельзя добавлять ничего, кроме воды и минимального количества сахара. Такой джин может быть сделан где угодно — в Испании, России, Японии.
Обязательный доминирующий вкус — можжевельник, дальше идут кориандр, дягиль, цитрусовая цедра, специи. «Сухой» означает отсутствие ощутимой сладости, а не крепость. Это базовый стиль для классических коктейлей: джин-тоник, мартини, негрони собираются именно на нём.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим часто берут
Что из этого приготовить
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.