Ликер Bols Blue Curacao 0.7 л

Lucas Bols существует с 1575 года — и именно эта амстердамская компания в XVII веке через Голландскую Ост-Индскую компанию первой получила доступ к экзотической кожуре карибских апельсинов Laraha. Тот самый ингредиент, без которого Bols Blue Curaçao просто не существовал бы.

Апельсин Laraha растёт только на острове Кюрасао в Карибском море. Плоды горькие и несъедобные, зато кожура — настоящий склад эфирных масел с насыщенным цитрусовым ароматом и характерной горчинкой. Именно из неё делают ликёр. Ярко-синий цвет — дело пищевого красителя: в природе таких апельсинов нет, зато в стакане эффект незабываемый.

На вкус Bols Blue Curaçao — свежий, сладкий, с отчётливой апельсиновой цедрой и лёгкой горчинкой на финише. Один из самых чистых и нейтральных ликёров своей категории, поэтому его так любят бармены: он не перебивает другие компоненты, а добавляет цитрусовую ноту и тот самый синий цвет.

Bols Blue Curaçao — барный стандарт во всём мире и обязательный ликёр в большинстве школ бартендинга. Классика применения: Blue Lagoon с водкой и лимонным соком, Swimming Pool с кокосом и ананасом, Blue Margarita с текилой и лаймом. В коктейлях — с мелким льдом, в чистом виде — охлаждённым до 8–10 °C. После вскрытия использовать в течение года.