Ликерное вино Массандра, Коллекционное вино Мускат Розовый Южнобережный, в подарочной коробке 2003, 0.75 л

2003 год для коллекционного крымского муската — цифра почти дерзкая. Рядом с розливами семидесятых и восьмидесятых бутылка 2003 года выглядит юниором, которому ещё расти и расти. Но именно в этом его интерес: перед вами вино, поймавшее момент, когда десертная плотность уже набрала силу, а первичная мускатная свежесть ещё не ушла в глубокую третичную выдержку.

Виноград собирали на южнобережных участках поздней осенью, дожидаясь, пока ягоды накопят не меньше 26 процентов сахара — только тогда они дают ту концентрацию, ради которой затевается всё производство. После брожения и крепления вино отправили на два года в дубовые бочки в подвалы головного завода, и лишь потом — в бутылку, где оно продолжало медленно меняться до самого розлива.

В бокале — тона розовых лепестков и мускатной пряности, за которыми проступают засахаренная малина и барбарис. Вкус маслянистый, обволакивающий, с той откровенной сладостью, которую поклонники сорта считают его достоинством, а не изъяном. Послевкусие тянется долго и уходит в шоколадно-ягодную ноту.

Марка «Южнобережный» выпускается заводом с 1944 года и за десятилетия собрала на международных конкурсах золото и серебро. Винтаж 2003-го — способ попробовать эту историю в её более молодой, ещё не уставшей версии: тот случай, когда возраст бутылки работает не на музейную ценность, а на живость вкуса.