SSL Secured Перед розливом «Царской Золотой» водка проходит через фильтры из нитей чистого золота 99,9% — не маркетинговый приём, а производственный стандарт завода «Ладога», введённый ещё при запуске бренда в 2003 году. Ионы золота смягчают спирт и убирают посторонние оттенки, оставляя во вкусе только мёд и настой липового цвета — добавки, взятые из рецептов XVII века.
«Ладога» основана в Санкт-Петербурге в 1995 году, а «Царская» появилась к 300-летию города. В 2006 году именно эта водка стояла на столах саммита G8 в Стрельне — выбор протокольной службы, которая придирчива к деталям. Спирт класса «люкс», 12-ступенчатая очистка, медовая добавка и липовый цвет — каждый элемент состава работает на мягкость и чистоту послевкусия.
Во вкусе — тихая сладость мёда, лёгкая цветочная нота, никакой жёсткости в горле. Хорошо идёт с малосольной сёмгой, балыком из осетра или холодным заливным из судака: нейтральный, чуть медовый фон не перебивает рыбный вкус, а подчёркивает его.
Туба «Военная» превращает бутылку в тематический подарок — для тех, кто ценит армейскую эстетику и историческую символику. Стекло с матовым покрытием и золотыми надписями выглядит аккуратно даже без тубы, но в упаковке «Военная» это уже готовый подарочный набор без лишних трат на оформление.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Это водка без ароматизаторов и вкусовых добавок: только ректификованный спирт и подготовленная вода. Спирт получают из зерна — чаще пшеницы или ржи, — реже из картофеля или мелассы, и очищают многократной ректификацией, а затем готовую смесь фильтруют, обычно через уголь.
Разница между бутылками в этой категории — в трёх вещах: класс спирта (люкс и альфа выше обычного), качество воды и глубина фильтрации. Отсюда и разброс цен при одинаковой этикеточной сути. Во вкусе хорошая классическая водка нейтральна, с лёгкой зерновой сладостью и мягким, а не жгучим финишем.
Первое — класс спирта. «Люкс» и «Альфа» — высшие категории, причём «Альфа» делается только из зерна; «Экстра» и «Высшей очистки» ниже. Класс обычно указан на контрэтикетке, и это самый честный ориентир.
Второе — производитель и завод розлива: у крупных предприятий стабильнее фильтрация и вода. Третье — вода: её подготовка влияет на мягкость сильнее, чем принято думать. Маркетинговые слова вроде «серебряной фильтрации» или «пять степеней очистки» ни на что формально не указывают — это не регламентированные термины, и оценивать по ним качество бессмысленно.
Красивая легенда приписывает эту цифру Менделееву, но она не подтверждается: его диссертация была о поведении спиртоводных растворов, а не о рецептуре напитка, и сорока градусов он не предлагал. Настоящая причина прозаичнее — акцизная и техническая.
Крепость около сорока оказалась удобной для учёта и налогообложения, а заодно самой сбалансированной на вкус: ниже водка кажется водянистой, выше — обжигает и перекрывает чистоту. В XIX веке этот уровень закрепили нормативно, а затем он разошёлся по миру как стандарт. Сегодня встречаются и 37,5%, и 45%, но именно сорок остаются точкой отсчёта для категории.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Санкт-Петербург 
Крепкий 18,2% Лонг Айленд
Водка водка · белый ром · серебряная текила · джин · ликер трипл-сек · сахарный сироп · лимонный сок · кола · лимон · лед в кубиках 
Летний 11,4% Голубая лагуна
Водка водка · ликер блю кюрасао · спрайт · лимон или апельсин · лед в кубиках 
Десертный 25% Белый русский
Водка водка · кофейный ликер · сливки 
Вечерний 21,7% Эспрессо мартини
Водка водка · кофейный ликер · сахарный сироп · эспрессо · кофейные зерна 
