Текила Amo Aceves Blanco Reserva Especial, gift box 0.75 л

За именем этой текилы стоит реальный человек — Дон Антонио «Эль Амо» Асевес, основатель городка Капилья-де-Гуадалупе в горном Халиско, который посвятил жизнь выращиванию агавы. Его потомки в 1993 году официально учредили винокурню Hacienda la Capilla, и сегодня семья Асевес делает текилу уже в третьем поколении.

Агава для этой бланко растёт у подножия горы Серро-Гордо, на вулканических почвах региона Лос-Альтос — высокогорной части Халиско с умеренным климатом. Категория «бланко» означает текилу без бочковой выдержки: её разливают сразу после перегонки, поэтому в стакане раскрывается чистый характер самой агавы, без древесных и ванильных наслоений.

В аромате считываются растительные тона свежей агавы, цитрус и неожиданная нотка малины. Во вкусе — сочная агава с фруктовой сладостью, которая чуть заметнее, чем у большинства молодых текил этой категории; финал оставляет лёгкое тёплое спиртовое послевкусие. Дегустаторы на профильных площадках отмечают такую текилу как честную и питкую за свои деньги.

Цитрусово-агавовый профиль бланко хорошо ложится в коктейли вроде «Маргариты» и «Палома», а в чистом виде её стоит подавать охлаждённой, с долькой лайма. К столу подойдут тако с креветками, гуакамоле и севиче из белой рыбы с лаймом — блюда, в которых кислинка перекликается с цитрусом самой текилы.

Бутылка объёмом 0,75 л поставляется в подарочной коробке, так что позиция подойдёт и в качестве презента ценителю мексиканских дистиллятов.