Ликерное вино Массандра, Коллекционное вино Седьмое небо князя Голицына, в тубе 2005, 0.75 л

Виноградники этого купажа спускаются к морю на Южном берегу Крыма, а само вино носит имя человека, который в 1898 году выстроил здесь завод в форме замка и проложил под землёй семь тоннелей по 150 метров на глубину до 50 метров — Льва Сергеевича Голицына. Урожай 2005 года собран с лоз Кокура, Москато Бьянко, Мускат розового и Пино гри, а рецептуру этого вина «Массандра» возродила в 1996 году после почти векового перерыва.

В бокале — золото с янтарным отливом. Аромат ведёт мёд и грецкий орех, к которым добавляются тона сушёного абрикоса и цукатов. Вкус плотный, маслянистый, с тягучей сладостью, которая держится дольше, чем у большинства крымских мускатов, и уходит в долгое послевкусие с ореховой горчинкой.

Долгая бочковая выдержка в подземных галереях энотеки, где у «Массандры» хранится до миллиона бутылок, дала вину концентрацию и глубину, за которые на международных конкурсах эта марка собрала шесть золотых медалей. Туба защищает бутылку и делает её готовым подарком.

Подавайте охлаждённым до 12–14 градусов в финале ужина: к пахлаве, ореховому пирогу, выдержанным сырам вроде рокфора или к чашке крепкого кофе. Такое вино не требует закуски — оно само становится десертом.