Ром Captain Morgan Black Spiced 1 л
О товаре
В 1671 году Карл II посвятил в рыцари уэльского капера Генри Моргана — пирата, ставшего заместителем губернатора Ямайки. Спустя почти три века его имя получил ром, рецепт которого родился в аптеке Levy Brothers в Кингстоне: местный ром настаивали на лечебных травах и специях, а затем выдерживали в бочках. Сегодня Captain Morgan — третий по продажам ром в мире.
Black Spiced — тёмная и дерзкая версия классического Captain Morgan. В основе — так называемый blackstrap rum, ром из мелассы третьего отжима. Именно этот тип сырья даёт напитку глубокий, почти чернильный цвет и плотный, насыщенный характер, которого нет у стандартного пряного рома.
Во вкусе — карамель, ваниль, чёрная вишня и кофе, с оттенками нуги, лакрицы и гвоздики. Текстура полнотелая и мягкая, финиш средне-короткий с лёгким дубовым послевкусием. По плотности Black Spiced напоминает Kraken, но при этом менее сладкий.
Пить можно в чистом виде комнатной температуры или со льдом — так раскроются все пряные ноты. В коктейлях отлично работает в Dark & Stormy и классическом Rum & Cola, а кофейный оттенок делает его неожиданно удачной базой для Espresso Martini. Из еды — шоколадные десерты, карамельные пудинги и всё, что с мангала: копчёные рёбра и барбекю с Black Spiced дружат на отлично.
4 отзыва
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Специи и ароматизаторы: ваниль, корицу, мускат, гвоздику, апельсиновую цедру, часто плюс сахар. Основа — обычно молодой или золотой ром, а вкус собирают уже после перегонки. Формально это ароматизированный напиток, а не чистый ром, и на этикетке обычно так и написано — spiced.
Отсюда и сценарий: пряный ром почти всегда пьют с колой, имбирным элем или в горячих коктейлях, где специи работают на пользу. Ждать от него сложности выдержанного рома не стоит, зато он предсказуем и недорог. Крепость нередко ниже стандартной — 35–37,5 градуса вместо сорока.
Причин две. Первая — долгая выдержка в сильно обожжённых бочках, которая даёт патоку, кофе, шоколад и сухофрукты. Вторая — сырьё и стиль: тёмные ромы часто делают на мелассе в тяжёлой ямайской или гайанской манере, где перегонка сохраняет максимум ароматических соединений.
Стоит знать, что в категории разрешён карамельный колер, поэтому цвет сам по себе ничего не гарантирует — ориентируйтесь на возраст и производителя. Пьют тёмный ром чистым или со льдом, а в коктейлях он работает там, где нужен характер: тики, грог, дайкири в тяжёлой версии.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим часто берут
Что из этого приготовить
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.