Ром Red Bonny Dark 0.75 л

Бренд назван в честь Энн Бонни — рыжеволосой ирландки, ставшей одной из самых известных женщин-пиратов Карибского моря XVIII века. За бутылкой стоит белфастская Drinksology Kirker Greer: имена Kirker и Greer восходят к ирландским дистиллерским династиям, которые к началу XX века перегоняли миллионы галлонов виски в год.

В основе — купаж гайанских ромов на основе тростниковой мелассы, выдержанных в дубе не менее трёх лет. Получается классический «дарк»: плотный, почти чёрный, с патокой и сладким сахаром в характере, узнаваемый стиль карибского рома Демерары.

Аромат раскрывается густой чёрной патокой, тёмным шоколадом и тонким штрихом сладкой лакрицы. Во вкусе он суше, чем обещает нос: на первый план выходят фрукты, к ним подтягиваются ваниль и тоффи, а в долгом послевкусии — дубовая горчинка, тёмный сахар и та самая лакричная нота, которую отмечают обозреватели.

The Fat Rum Pirate относит Red Bonny Dark к крепким миксерам, а не к рому для медленного потягивания. Фирменная подача от самого бренда — коктейль «Red & Bonny»: ром, имбирный эль и свежевыжатый сок лайма со льдом. Так же хорош в ромовом олд-фэшн или в простом хайболле с колой и долькой апельсина.