Ром The Arcane, Cane Crush 0.7 л

Большинство ромов делают из патоки — побочного продукта сахарного производства. Cane Crush идёт другим путём: в основе — свежевыжатый сок сахарного тростника, отжатый сразу после уборки урожая. Именно поэтому в стакане живёт то, что исчезает при обычном производстве: зелёная, травянистая, почти осязаемая свежесть тростника.

За этим ромом стоит компания Grays (Mauritius) Ltd — один из старейших производителей и дистрибьюторов алкоголя на Маврикии, работающий с 1880-х годов. The Arcane — их флагманский проект, созданный специально для того, чтобы показать миру, каким может быть настоящий маврикийский ром.

Маврикий — небольшой остров в Индийском океане с трёхсотлетней историей производства рома. Вулканические почвы, богатые минералами, и тропический климат дают сахарному тростнику особую среду. Эта минеральность ощущается в Cane Crush — она добавляет глубину лёгкому, свежему вкусу с нотами лайма, цветов и ванили в финале.

Подавайте Cane Crush охлаждённым — neat или со льдом. Он раскрывается в классическом дайкири и ти-пунче, отлично сочетается с морепродуктами, свежими сырами и карпаччо. После вскрытия бутылку лучше допить в течение года.