−180 ₽ Сравнить рядом
Ром Batavia Arrack Naga Pearl of Jakartae, in tube 0,7 л
О напитке
Batavia Arrack отличается от классических ромов использованием ферментированного красного риса (Qu/Chu) при брожении мелассы. После двойной перегонки в кубах крепость достигает 65%. С 1641 года для выдержки вместо терракотовых сосудов применяют бочки из яванского тика (джати). Naga Pearl of Jakarta сочетает два типа спиртов: кубовые (65%) и колонные (92%). Технология выдержки включает три этапа: 3 года в тиковых бочках, 3 года в бурбонных и финальный год в вишнёвых. Такой подход создаёт сложный многослойный профиль с уникальными органолептическими характеристиками. Ключевые особенности: Эксклюзивное сырьё (красный рис, местная древесина)Комбинированные методы дистилляцииМногоступенчатая выдержка в трёх типах бочек
О напитке
Похожие
Отзывы
Выберите до нот, можно из разных категорий.
О бренде Naga Ромовый бренд Юго-Восточной Азии, основанный в 2013 году французским консультантом: часть линеек делают в Таиланде, часть — в Индонезии (Batavia Arrack). Ром выдерживают в бочках из-под бурбона по принципу солеры — тропики ускоряют созревание.
Индонезия
Экваториальный архипелаг вулканического происхождения. На Яве веками выращивают табак для кретека с добавлением гвоздики, а из сахарного тростника на островных плантациях гонят традиционный арак — местный предок рома.
Всё из этого регионаХарактеристики
Наличие в винотеках Москвы
Вопросы и ответы
Причин две. Первая — долгая выдержка в сильно обожжённых бочках, которая даёт патоку, кофе, шоколад и сухофрукты. Вторая — сырьё и стиль: тёмные ромы часто делают на мелассе в тяжёлой ямайской или гайанской манере, где перегонка сохраняет максимум ароматических соединений.
Стоит знать, что в категории разрешён карамельный колер, поэтому цвет сам по себе ничего не гарантирует — ориентируйтесь на возраст и производителя. Пьют тёмный ром чистым или со льдом, а в коктейлях он работает там, где нужен характер: тики, грог, дайкири в тяжёлой версии.
Если товар есть в винотеке, соберём заказ за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.