Ром Malecon, Rare Proof, gift box 2014 0.7 л

Бренд Ron Malecon назван в честь знаменитой набережной в самом сердце Гаваны — и это не случайность. Ром производят в Панаме на дистиллерии Caribbean Spirits, но по традиционному кубинскому методу. Такой подход — «континентальный кубинский стиль» — редкость за пределами Кубы, и именно он определяет характер Malecon Rare Proof.

Сам бренд основан в 2000 году итальянцем Марко Савио из компании Savio Trading в Аосте. Итальянец, создающий ром по кубинским рецептам в Панаме — звучит эксцентрично, но результат говорит сам за себя: в базе RumX у Malecon более 525 отзывов и 31 различная экспрессия, а флагманский Seleccion Esplendida 1985 набирает впечатляющие 8,4 из 10.

Rare Proof 2014 — это семь лет выдержки в тропическом климате Панамского перешейка, в бочках из белого американского дуба из-под бурбона. Тропики ускоряют созревание: за семь панамских лет ром набирает глубину, которую в умеренном климате пришлось бы ждать значительно дольше. Крепость деликатно понижена до 43,2% — достаточно, чтобы сохранить характер, но без обжигающей резкости. На RumX этот релиз оценивают в 7,5 из 10, а на Rum Ratings — в 8,0.

В аромате — ваниль, карамель, сухофрукты и спелый банан с лёгким дымком мелассы. На вкус ром раскрывается округлой сладостью жжёного сахара и изюма, сбалансированной мягкой древесностью бурбоновой бочки. Финиш гладкий и тёплый: тоффи, ваниль, сухофрукты медленно затихают, оставляя приятное послевкусие.

Подавайте Malecon Rare Proof 2014 при комнатной температуре, 20–22°C, в чистом виде или с одним кубиком льда. Ром полностью готов к употреблению и не требует дополнительной выдержки. Подарочная упаковка делает его отличным вариантом для подарка тем, кто ценит выдержанные панамские ромы с кубинским почерком.