SSL Secured Два лондонских бармена, Джед Ликата и Пол Лейн, в 2011 году решили, что миру нужен джин, достойный викторианской эпохи. Так на улице Портобелло-Роуд — той самой, где по выходным разворачивается легендарный антикварный рынок Ноттинг-Хилла — появился бренд, быстро собравший золото San Francisco World Spirits Competition и International Wine & Spirit Competition.
Производство — дело штучное. Медный перегонный куб «Коперник» вмещает всего 30 литров, каждая партия — ручная работа. При дистиллерии работает The Ginstitute: музей, школа и дегустационный зал, где энтузиасты создают собственные купажи под руководством мастеров. Portobello Road — не просто джин, а культурный проект, возрождающий классику London Dry.
Девять ботаникалов со всего света складываются в безупречный баланс: тосканский можжевельник задаёт тон, марокканский кориандр добавляет пряность, испанская цитрусовая кожура — свежесть. Индонезийские кассия и мускатный орех, китайская лакрица, бельгийский дягиль и итальянский ирис дополняют картину. Артезианская вода из-под Лондона делает текстуру маслянистой и округлой. На финише — сухие травянистые ноты с лёгким намёком на сладость.
Классический Gin & Tonic с Fever-Tree в пропорции один к двум — беспроигрышный вариант, гарнир — долька грейпфрута или лимонная цедра. Но настоящий характер Portobello Road раскрывается в Martini и Negroni: выраженный можжевельник не теряется даже рядом с вермутом и кампари. Подавайте охлаждённым — прямо из морозилки или со льдом. Подарочная туба делает этот джин готовым презентом для ценителя британской классики.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Это способ производства, а не место. London Dry значит, что все ароматические добавки вносятся до или во время перегонки, а после неё в напиток нельзя добавлять ничего, кроме воды и минимального количества сахара. Такой джин может быть сделан где угодно — в Испании, России, Японии.
Обязательный доминирующий вкус — можжевельник, дальше идут кориандр, дягиль, цитрусовая цедра, специи. «Сухой» означает отсутствие ощутимой сладости, а не крепость. Это базовый стиль для классических коктейлей: джин-тоник, мартини, негрони собираются именно на нём.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Крепкий 18,2% Лонг Айленд
Водка водка · белый ром · серебряная текила · джин · ликер трипл-сек · сахарный сироп · лимонный сок · кола · лимон · лед в кубиках 
Классика 28% Негрони
Джин джин · красный вермут · ликер campari · апельсиновая цедра · лед в кубиках 
Классика 28,2% Мартинез
Джин джин · красный вермут · ликер мараскино · апельсиновый биттер 
Классика 27,8% Белая леди
Джин джин · ликер трипл-сек · лимонный сок Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
