Текила Jose Cuervo, Especial Silver, Limited Edition 0.7 л

История этой марки начинается в 1758 году, когда Дон Хосе Антонио де Куэрво получил земельный надел от испанского короля в мексиканском городке Текила. А в 1795 году его потомки первыми в мире добились королевского разрешения выпускать текилу на продажу — с этого момента отсчитывают рождение всей индустрии. Именно Куэрво позже начал разливать напиток по бутылкам, пока конкуренты ещё держали его в бочках.

Especial Silver родом из штата Халиско, где работает дистиллерия La Rojeña — старейшая действующая в Латинской Америке, основанная в 1812 году. Это серебряная текила, то есть без выдержки в дубе: её разливают молодой, поэтому в бокале она остаётся прозрачной, а характер голубой агавы не смягчён бочкой. По категории это mixto — агава здесь дополнена сахарами иного происхождения, что делает вкус проще и прямее.

В аромате слышны спиртовая острота и травянистые тона агавы с лёгкой перечной остринкой. Это текила с характером бара, а не для медленной дегустации: свою природу она полнее всего раскрывает в миксах, где резкость уходит на второй план, уступая место цитрусу и агаве.

Отсюда и способ подачи: холодный шот с солью и долькой лайма или коктейльная база. На Especial Silver строят Маргариту с лаймовым соком и трипл-секом, освежающую Палому с грейпфрутовой содовой и яркий Текила Санрайз с апельсиновым соком и гренадином. За многие годы марка не раз становилась самой продаваемой текилой мира — во многом благодаря именно этой универсальности за барной стойкой.