Ром Abuelo Anejo 7 Anos 0.7 л

В тропической Панаме ром выдерживается в четыре раза быстрее, чем виски в Шотландии — местный климат превращает долю ангелов в 8-10% ежегодно против скромных 2% на севере. Abuelo Añejo 7 Años использует эту особенность на полную, созревая в бочках из-под американского виски при стабильной температуре 24-30°C.

За производство отвечает семейная компания Varela Hermanos, основанная в 1908 году и владеющая собственными плантациями сахарного тростника в провинции Эррера. Уже четыре поколения семьи совершенствуют рецептуру, используя медные перегонные кубы колонного типа и дубовые бочки для семилетней выдержки.

Высокая влажность панамского климата придает рому янтарный цвет и насыщенный характер с нотами ванили, карамели и сухофруктов. В аромате проявляются легкие древесные тона, во вкусе — медовая сладость и специи, завершающиеся теплым финишем с дубовыми танинами.

Подавайте при комнатной температуре как дижестив или со льдом в качестве аперитива. Классические сочетания — темный шоколад, орехи и качественные сигары. В коктейлях раскрывается в Old Fashioned или простом Rum & Coke, где семилетняя выдержка добавляет благородной сложности.