Виски Kyro Malt Oloroso Rye, gift box 0.7 л

Эта винокурня родилась в финской сауне в 2012 году — пятеро друзей за стаканом ржаного виски удивились, почему в Финляндии никто не гонит виски из ржи, и взялись исправить ситуацию. Kyrö Malt Oloroso — результат той самой идеи: 100% соложёная финская рожь, прошедшая тройную выдержку.

Бочковая программа здесь редкая: новый американский дуб, экс-бурбон и испанские хересные бочки из-под Олоросо. Финиш в Олоросо даёт медно-янтарный цвет и хересную глубину, которая обнимает резкую ржаную пряность. Крепость розлива — 47,2%, без излишнего смягчения.

В аромате — тесто из ржаного хлеба, грецкий орех, марципан, чёрный кардамон и ментоловая прохлада с нотой табачного листа. На фоне проскальзывают кислая вишня, кленовый сироп и изюм. Во вкусе финики, чернослив и султана идут рука об руку с обжаренными орехами в шоколаде и медовой ржаной коркой. Финал — перечная рожь, сладкий дуб и выпечные специи, которые держатся долго.

Whisky Magazine поставил релизу 7,9 балла, Whiskybase держит средний рейтинг 78,71 из 100, а на IWSC бутылка отмечена в категории Oloroso Sherry Cask Malt Rye Whisky. Подача — комнатной температуры, в тюльпановидном бокале, с парой капель воды для раскрытия пряностей.

К виски просятся выдержанные твёрдые сыры, инжир в меду, грецкие орехи и тёмный шоколад от 70%. Из горячего — утиная грудка с вишнёвым соусом или ребра, глазированные в кленовом сиропе. Подарочная упаковка делает бутылку готовым презентом для тех, кто различает виски по бочке.