Ром Angostura Reserva 0.7 л

История Angostura началась в 1824 году, когда немецкий врач Иоганн Готтлиб Бенджамин Зигерт создал легендарный биттер, без которого сегодня немыслима коктейльная культура. Спустя почти два века компания из Тринидада и Тобаго остаётся единственным в мире производителем оригинального Angostura Bitters — и одним из главных ромовых домов всего Карибского бассейна.

Angostura Reserva — белый ром, который на самом деле не такой уж молодой. Минимум три года он провёл в дубовых бочках из-под бурбона, после чего прошёл угольную фильтрацию. Прозрачный цвет — результат технологии, а не отсутствия выдержки. Бочка успела сделать своё дело: ваниль, миндаль, лёгкий кокос.

Тропический климат Тринидада ускоряет созревание рома — высокая температура круглый год означает, что три карибских года по насыщенности сопоставимы с куда большим сроком в европейском погребе. Это и есть тринидадский стиль: лёгкое до среднего тело, чистота, элегантность — без тяжёлых эфирных нот, характерных для ямайского рома.

Angostura Reserva — универсальная база для классики: Daiquiri, Mojito, Cuba Libre, Piña Colada. Чистый профиль не перебивает другие ингредиенты, но достаточно характерен, чтобы пить его отдельно — со льдом или без. Температура подачи чистым: 18–22°C.