Ром Saison Pale 0.7 л

Когда братья Тессендье из французского коньячного региона взялись за ром, они сделали то, что умеют лучше всего: взяли карибские дистилляты с трёх островов — Барбадоса, Тринидада и Ямайки — и применили к ним вековую коньячную методику купажирования. Результат — Saison Pale, ром, который пахнет Карибами, а думает по-французски.

Distillerie Tessendier стоит на берегу реки Шаранта, в самом сердце региона Коньяк. Жером и Лилиан — потомственные мастера-купажисты, для которых гармонизация разных терруаров — не маркетинг, а профессия. Название Saison («сезон») отражает их четырёхэтапный подход: выбор терруаров → выдержка → купажирование → финишинг.

Saison Pale — купаж двух методов дистилляции: котловой перегонки (она даёт насыщенность и характер) и колонной (лёгкость и деликатность). Три месяца в бывших коньячных бочках из французского дуба на берегу Шаранты — и свежая фруктово-цветочная смесь становится мягкой и округлой. Никакого сахара, никакой холодной фильтрации. Только ром в своём честном виде.

Аромат — ваниль, банановое фламбе, цветы. Вкус свежий и одновременно нектарный, финиш — медовый, долгий. Идеален в Daiquiri, Mojito или Ti' Punch, но хорош и просто со льдом: медовое послевкусие делает его приятным даже без коктейльного антуража.