Коктейли с шампанским

Коктейли с шампанским здесь собраны по составу: в каждом из семи рецептов оно отмерено отдельной строкой, от 50 мл в Порнстар мартини до 120 мл в Смерти после полудня. Основой шампанское служит только в Кир рояле и Шампань-коктейле. В остальных рецептах оно идёт в паре с крепким, поэтому крепость расходится от 12,4 до 21,6%.

С чем смешать шампанское, подсказывает крепкое в составе. Кусочек сахара с ангостурой и 10 мл коньяка — это Шампань-коктейль, а другие рецепты на коньяке — в коктейлях с коньяком. Джин с лимонным соком даёт Французский 75, абсент — Смерть после полудня, литературный рецепт 1935 года. Тёмный ром с мятой и лаймом превращается в Олд кубан, бурбон с трипл-секом и двумя биттерами — в Зилбах. Порнстар мартини взбивают на ванильной водке с маракуйей, а шампанское ставят рядом отдельной рюмкой. Кир рояль обходится без крепкого: к нему идёт 15 мл смородинового крем-де-кассиса, и собирается он за две минуты.

Лёгкую итальянскую линию — игристое с апельсиновым соком, персиковым пюре или аперолем — продолжают коктейли с просекко. А рецепты, где в составе значится просто игристое вино, вместе с этими семью собраны в подборке с игристым.