Ром Puntacana Club Esplendido, gift box 0.7 л

В 1993 году Педро Рамон Оливер вернулся на Кубу — остров, который его семья покинула после революции — и нашёл в старом доме сотни документов с оригинальными рецептурами прадеда Хуанильо, каталонского эмигранта, основавшего компанию ещё в 1868 году. Эти формулы легли в основу возрождённого производства, которое семья перенесла в Доминикану.

Oliver & Oliver работает в Санто-Доминго с 1997 года и выпускает ромы ограниченными партиями по системе солера — методу последовательного смешивания спиртов разного возраста. Puntacana Club Esplendido — один из флагманов линейки наряду с Opthimus и Ron Cubaney. Бренд получил 88 баллов от Tastings.com с рекомендацией «Highly Recommended».

Esplendido создан из мелассы, перегнанной на колонном аппарате, с выдержкой до 20 лет. Финишинг проходит в бочках французского бондарного дома François Frères — легендарной бургундской бочарни, чьи бочки обычно ассоциируются с великими винами, а не с ромом. Именно это придаёт Esplendido тонкость и сложность, нехарактерную для категории.

Во вкусе — карамель, ваниль, сухофрукты и пряности с деликатным дубовым каркасом. Текстура мягкая и обволакивающая, а послевкусие долгое, чуть суше аромата — без приторности, которой грешат многие доминиканские ромы. Подавать в чистом виде при комнатной температуре или чуть охлаждённым. Лучшая компания — горький шоколад или хорошая сигара.