Игристое вино Spagotto Ortrugo DOC, gift set with glass 0.75 л
О товаре
Ortrugo — сорт с характером и историей: его название, по легенде, происходит от диалектного «uva d'oro», золотой виноград. Веками его выращивают на холмах Пьяченцы, и именно здесь он раскрывается лучше всего — лёгким, игристым, живым.
Зона Колли Пьячентини получила статус DOC ещё в 1967 году. Глинисто-известняковые почвы с мергелевыми вкраплениями, прохладные ночи над долиной реки По — всё это сохраняет в Ortrugo свежесть и тонкий аромат. Виноградники расположены на высоте 150–350 метров, что добавляет вину минеральную чёткость.
В бокале Spagotto Ortrugo DOC — соломенно-жёлтый цвет с зеленоватым отливом и мелкими стойкими пузырьками. Аромат белого персика, груши и акации с лёгким миндальным штрихом. Во вкусе — свежесть, мягкая кислотность и чистая горчинка в финише, которая делает каждый глоток завершённым.
Подавать охлаждённым до 6–8°C. Идеально как аперитив, а также к морепродуктам, рыбе на гриле и мягким сырам — стракино или крешенце. Пить молодым, в течение 1–2 лет. В подарочном наборе — бутылка 0,75 л и фужер для игристого: готовый повод открыть бутылку в хорошей компании.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Умеренно: от 32 до 50 граммов сахара на литр, то есть сладость заметна, но остаётся фоном. По ощущению это середина между брютом и откровенно сладким — вино мягкое, округлое, без кислотной остроты, которая многих отпугивает в сухих игристых.
Такой уровень удобен для стола со смешанным меню и для тех, кто только знакомится с игристым. Хорошо идёт с фруктами, лёгкими закусками и неострым сыром. И помните про холод: чем ниже температура подачи, тем меньше чувствуется сахар, так что переохлаждённое полусухое почти неотличимо от сухого.
К острой азиатской кухне, паштетам, фруктам, мягким сырам и не слишком сладкой выпечке. Лёгкая сладость смягчает остроту и солёность.
Полусухое суше: сладость в нём фоном, а у полусладкого она уже на первом плане. Если сомневаетесь, полусухое — более универсальный выбор к еде.
Охлаждённым до 6–8 °C, в бокале-тюльпане. Чем теплее вино, тем сильнее чувствуется сладость.