Арманьяк Cles des Ducs Millesime, Armagnac AOC, gift box 1973 0.7 л

1973 год — эпоха, когда нефтяной кризис перекраивал мировую экономику, Пикассо умер в апреле, а в гасконских погребах медленно засыпала в дубовых бочках эо-де-ви исключительного урожая. Этому арманьяку уже за пятьдесят — возраст, при котором спирт давно перестаёт быть просто напитком и превращается в хронику прожитых десятилетий.

Clés des Ducs выдерживает свои миллезимы в бочках из гасконского дуба, не торопясь и не вмешиваясь. За сорок с лишним лет выдержки 1973-й год раскрылся сложным, многослойным характером: в аромате — печёное яблоко, корица и старая кожаная переплётная книга, затем поднимаются нотки мускатного ореха и мацерированного изюма. Во рту — сочный чернослив, горький какао и деликатное ранси́о, та самая «прогорклая» нота выдержанного арманьяка, которую ценители называют знаком подлинного возраста. Финиш тянется долго: лакрица, ваниль, чуть поджаренная древесина.

Линейка Clés des Ducs Millésimé — одна из немногих, где дом рискует представлять отдельные годы урожая без купажирования. Триология с участием эо-де-ви 1973 года завоевала титул World's Best Armagnac в 2018 году, а критики оценивали её в 97 баллов из 100.

Подавайте в широком бокале при комнатной температуре, без льда. Арманьяк такого возраста не нуждается в партнёрах, но хорошо держит компанию выдержанного рокфора, кусочка тёмного шоколада с 70% какао или чашки кофе с кардамоном. Сигара — если уместна — только мягкая, с ореховыми оттенками.