Арманьяк Cles des Ducs Millesime, Armagnac AOC, gift box 1994 0.7 л

История этого арманьяка начинается в 1774 году, когда Поль Бейлак, сеньор де Панжа, впервые поставил перегонный куб в гасконской деревне Панжа — за полтора века до того, как его потомки в 1924 году оформили марку Clés des Ducs и выкупили семейные виноградники. Винтаж 1994 года провёл годы покоя в тех же погребах Bordeneuve, где дом выдерживает свои спирты до сих пор.

Виноград для дистиллята — Уни Блан, основной сорт Гаскони, собранный с исторических земель коммун Панжа, Мопа и Эстан в департаменте Жер. Это зона Bas-Armagnac, известная песчаными почвами, которые дают спиртам округлость и фруктовую мягкость без жёсткости танинов.

Миллезим означает, что в бутылке — урожай одного года, без ассамбляжа со спиртами других винтажей. Дистилляция прошла в Панжа сразу после уборки 1994 года, затем спирт ушёл в дубовые бочки погребов Bordeneuve, где медленно набирал янтарный цвет и древесные ноты.

В стиле дома — свежие фруктовые тона, пряность, лёгкая цветочность и сдержанная древесина: для арманьяков такого возраста это означает оттенки сушёного абрикоса, грецкого ореха, чернослива, корицы и ванили из бочки. Подавайте к утке конфи, фуа-гра на тостах из бриоши, тарт татен с яблоками или к выдержанному рокфору.

Подарочная коробка делает бутылку готовым подношением к юбилею или дате 1994 года — поводу, к которому винтажный арманьяк подобран буквально по году.