Джин Portobello Road London Dry Gin 0.7 л

Два лондонских бармена, Джед Спиерс и Пол Лэйн, настолько увлеклись джином, что открыли в своём баре The Portobello Star настоящий музей — The Ginstitute. Там гости изучали историю напитка и создавали собственные купажи. Но владельцам этого было мало: в 2011 году они выпустили Portobello Road Gin, а в 2016-м открыли первую в Лондоне гостиницу с собственной дистиллерией. Название — дань легендарной улице Портобелло-роуд в Ноттинг-Хилле, где по субботам разворачивается знаменитый антикварный рынок.

Portobello Road — это манифест классического London Dry стиля. Девять ботаникалов, никаких экспериментов с экзотикой: тосканский можжевельник задаёт тон, кориандр и цитрусовые цедры добавляют свежесть, корень ириса и дягиля дают глубину, а кора кассии и мускатный орех — пряную теплоту. Всё строго по правилам категории: ароматы закладываются только при дистилляции в медном кубе, никаких добавок после.

Во вкусе — чистый, уверенный можжевельник без компромиссов. Лимонная и апельсиновая свежесть, мягкие специи, травянистые нюансы. Текстура маслянистая и округлая, финиш сухой и долгий, с перечным послевкусием. Золотые медали San Francisco World Spirits Competition и награды IWSC подтверждают: это эталонный London Dry.

Подавайте охлаждённым с качественным тоником и долькой грейпфрута — получится безупречный Gin & Tonic. В Мартини и Негрони джин раскрывается не хуже. Из гастрономии — устрицы, морепродукты, выдержанные сыры. Portobello Road создавали бармены для барменов, и это чувствуется: никакой показухи, только честный вкус и уважение к традиции.