Арманьяк Chabot, gift tube 1985 0.7 л

Арманьяк Chabot 1985 — это напиток с конкретной историей: виноград собран в год, когда суровая зима задержала созревание лоз, а жаркое лето всё исправило. Сбор урожая прошёл в сухих, идеальных условиях — и результат выдержал проверку временем: к моменту розлива Chabot 1985 провёл в дубовой бочке не менее 35–40 лет.

Дом Chabot основан в 1828 году в деревне Labastide d'Armagnac — самом сердце Гаскони. Почти двести лет здесь делают арманьяк полного цикла: от переработки винограда до розлива — всё на одной территории. Архивные запасы компании восходят к 1888 году, а в 2015-м Chabot был признан лучшим арманьяком мира на World Armagnac Awards.

В основе — купаж четырёх белых сортов: Baco Blanc даёт структуру, Colombard — фруктовость, Folle Blanche — мягкость и аромат жасмина, Ugni Blanc — кислотность. Дистилляция однократная, в традиционном арманьякском аламбике — в отличие от коньяка, который перегоняют дважды. Выдержка — в бочках из гасконского дуба объёмом около 400 литров. Миллезим 1985 — урожай одного года, без купажирования с другими.

Подавать при температуре 18–20 °C, в широком бокале для арманьяка или коньяка. Пара — тёмный шоколад, зрелые сыры, сигара. Поставляется в подарочной тубе — готовый выбор для значимого события или в коллекцию.