Арманьяк Chabot, gift tube 1988 0.7 л

В 1963 году Chabot стал первым арманьяком, которому доверили выход на мировой рынок в бутылке — и с тех пор дом из гасконской деревни Labastide d'Armagnac не уступил позиции экспортёра №1 в регионе. История началась ещё раньше: семья Chabot заложила первые виноградники в 1828 году, когда арманьяк был по-прежнему напитком для местных, а не предметом коллекционирования.

Урожай 1988 года — это дистиллят, созданный традиционным методом непрерывной колонной перегонки, которая отличает арманьяк от коньяка и даёт ему более насыщенный, «деревенский» характер. Спирт проходит выдержку в лимузенском или чёрном гасконском дубе, постепенно приобретая глубину, которую не купить деньгами — только временем. К моменту розлива такой винтаж успевает провести в бочке несколько десятилетий.

В бокале ожидайте тёмные сухофрукты — чернослив, инжир — переплетённые с нотами ванили, старой кожи и табачного листа. Дубильный фон мягкий, без агрессии: долгая выдержка сглаживает углы. Послевкусие тянется медленно, с лёгкой пряной горчинкой в финале.

Подарочная туба делает этот арманьяк готовым подарком для тех, кто ценит точную дату на этикетке больше, чем маркетинговые категории. Хорошо раскрывается рядом с горьким шоколадом, выдержанным сыром или хорошей сигарой.