Арманьяк Monluc Armagnac AOC, wooden box 2000 0.7 л

Это винтажный арманьяк — особая категория, в которой по правилам апелласьона все 100% спирта дистиллированы из винограда одного конкретного года. В отличие от блэндов вроде VSOP или XO, миллезимный арманьяк показывает характер именно того лета, в котором был собран урожай. Винтаж 2000 в Гаскони запомнился мягкой осенью и сбалансированным урожаем — хорошие условия для будущих долгоживущих дистиллятов.

Делает этот арманьяк Шато де Монлюк — историческое имение в коммуне Сен-Пюи, в самом сердце Гаскони. Замок построен на руинах укрепления XIII века и носит имя маршала Блеза де Монлюка (1500–1577), гасконского капитана, отличившегося в Итальянских войнах. С 1961 года имением владеет семья Лассю; уже пять поколений работает с арманьяком в субзоне Тенарез. По правилам AOC дистилляция идёт однократно в специальном непрерывном аламбике — это сохраняет в спирте максимум ароматики.

Двадцать с лишним лет в дубе сделали своё дело. В бокале арманьяк светло-янтарного цвета. Аромат изысканный и зрелый, с нотами изюма, сушёного инжира, жареных орехов и мёда — характерный портрет винтажного арманьяка средней зрелости. Вкус округлый, мягкий и сбалансированный, с насыщенными тонами абрикоса, айвы и груши, переходящими в гармоничное послевкусие с ванильным шлейфом. Деревянный футляр коробки добавляет статусности.

Подавать комнатной температуры в коньячном бокале или тюльпане в качестве дижестива — отдельно или с сигарой. Хорошо работает с десертами на основе сухофруктов и мёда, тарт татеном, голубым сыром Рокфор, фуа-гра. Возможен подарок к юбилею в год 2000 рождения или свадьбы.