Арманьяк Monluc Armagnac AOC, wooden box 1995 0.7 л

Винтаж 1995 года из шато Монлюк — арманьяк, отдыхавший в дубовых бочках три десятилетия. Поместье в гасконской деревне Сен-Пюи возведено на фундаменте крепости XVI века, принадлежавшей Блезу де Монлюку — маршалу Франции, автору «Комментариев», которые перечитывал Генрих IV.

В 1720 году замок купили графы де Морлан; через брак их правнучки с Виктором Лассюсом усадьба перешла семье Лассюс, потомки которой и сегодня владеют 65 гектарами виноградников. Здесь же в 1963 году появился знаменитый Pousse Rapière, чей рецепт хранится в тайне больше шестидесяти лет.

Цвет — насыщенное золото с медно-янтарными бликами, признак долгой жизни в гасконском дубе. За тридцать лет молодой огонь превратился в плотную, медовую жидкость с шёлковой текстурой.

Аромат раскрывается медленно: курага, чернослив, цукаты из апельсина, мёд из акации, ваниль, гвоздика и сухой табак. Во вкусе — нежная сладость сухофруктов, нотки засахаренной груши, грецкого ореха и какао-бобов, послевкусие тянется минутами с пряно-медовым шлейфом и лёгким дымом старого дуба.

Сервируйте при 20–22 °C из коньячного бокала после трапезы. Достойная пара — гасконское фуа-гра, тушёная утка по-старому, рокфор и крепкие сигары. Деревянная коробка превращает бутылку в подарок к юбилею или к 30-летию для рождённых в 1995 году.