Арманьяк Monluc Armagnac AOC, wooden box 1961 0.7 л

Винтаж 1961 года из Шато де Монлюк — арманьяк-долгожитель с выдержкой более шестидесяти лет в гасконском дубе. Поместье возведено на руинах крепости XVI века в деревне Сен-Пюи, бывшей резиденции Блеза де Монлюка, маршала Франции и автора знаменитых «Комментариев», которые перечитывал Генрих IV.

В 1720 году замок выкупили графы де Морлан, а позже усадьба перешла семье Лассюс — её потомки и сегодня владеют 65 гектарами виноградников. Погреба Монлюка под рукой Рене Лассюса перестраивались по образцу шампанских домов, а двумя годами после этого миллезима, в 1963-м, здесь же изобрели секретный Pousse Rapière, рецепт которого хранят больше шестидесяти лет.

За шестьдесят четыре года в гасконском дубе арманьяк обрёл цвет глубокого красного золота с медно-янтарными бликами. Спирт стал маслянистым, плотным, шёлковым.

В аромате — концентрированные сухофрукты, чернослив, инжир, цукаты, гречишный мёд, ваниль, гвоздика, корица, тёплый шлейф старой бочки и табачного листа. Вкус долгий и обволакивающий: курага, апельсиновая цедра, грецкий орех, какао, мягкая горчинка табака, медово-пряное послевкусие на минуты.

Подавайте при 20–22 °C в коньячном бокале после ужина. Идеальная пара — гасконское фуа-гра, утка-конфи, рокфор, кубинская сигара. Деревянная коробка превращает бутылку в редкий коллекционный подарок для рождённых в 1961 году.