Арманьяк Monluc Armagnac AOC, wooden box 1963 0.7 л

Миллезимный арманьяк 1963 года из Шато де Монлюк — поместья в Гаскони, возведённого на руинах крепости XVI века в деревне Сен-Пюи. Здесь когда-то жил Блез де Монлюк, маршал Франции и автор знаменитых «Комментариев», которыми зачитывался Генрих IV.

1963 год — особенный для Шато де Монлюк. Именно тогда здесь изобрели Pousse Rapière, легендарный арманьячный ликёр с апельсинами и пряностями, рецепт которого хранят в тайне больше шестидесяти лет. Этот миллезим — ровесник той самой кулинарной революции. В 1720 году замок выкупили графы де Морлан, а через брак их правнучки с Виктором Лассюсом усадьба перешла семье Лассюс, потомки которой и сегодня владеют 65 гектарами виноградников.

За шестьдесят два года в гасконском дубе арманьяк обрёл цвет тёмного янтаря с медно-золотыми бликами. Текстура плотная, маслянистая, бархатистая.

В аромате — концентрированные сухофрукты, чернослив, инжир, цукаты, гречишный мёд, ваниль, гвоздика, корица, тёплый шлейф старой бочки и табачного листа. Вкус глубокий и обволакивающий: курага, апельсиновая цедра в карамели, грецкий орех, какао, мягкая горчинка табака, длинное медово-пряное послевкусие.

Подавайте при 20–22 °C в коньячном бокале как дижестив. Идеальная пара — гасконское фуа-гра, утка-конфи, рокфор, выдержанная сигара. Деревянная коробка превращает бутылку в подарок к юбилею для рождённых в 1963 году.