Гид по домашнему бару
Коктейли дома
28 проверенных рецептов
Классика IBA и барные твисты с точными пропорциями, крепостью после разбавления и понятными шагами. К каждому рецепту сразу подобраны бутылки из наличия — не нужно искать «что это и где купить».
Коротко о разделе
В цифрах
150
рецептов с точными пропорциями, а не «на глаз»
99
готовятся за три минуты
74
собираются без шейкера
79
видов алкоголя во всех рецептах
На основе
Выберите базовый алкоголь
Что есть дома главный способ выбирать в этом разделе
Отметьте бутылки — оставим рецепты, которые собираются без похода в магазин. Отметьте бутылки и миксеры — рецепты выстроятся по тому, насколько они вам по силам, и у каждого будет написано, чего не хватает.
Бренди — уточнить
Ром — уточнить
Крепкое
Миксеры и фреш
Крепость коктейля 0–40%
Обязательно в составе
Летний 18,1% Дарк энд сторми
Темный ром темный ром · имбирное пиво · лайм Всё есть в наличии Набор 3 900 ₽ Не хватает: Имбирное пиво
Зимний 25% Порто флип
Портвейн портвейн · бренди · яичный желток · мускатный орех Всё есть в наличии Набор 6 520 ₽ Не хватает: Портвейн
Крепкий 34,7% Ангел фейс
Джин джин · абрикосовый бренди · кальвадос Всё есть в наличии Набор 8 620 ₽ Не хватает: Джин
Классика 12,1% Мохито
Белый ром белый ром · сахарный сироп · содовая · лайм · мята · дробленый лед 1 из 3 в наличии Не хватает: Сахарный сироп, Содовая
Классика 26,7% Дайкири
Белый ром белый ром · лаймовый сок · сахарный сироп 1 из 3 в наличии Не хватает: Сахарный сироп, Лаймовый сок
Классика 11,1% Куба либре
Белый ром белый ром · кола · лаймовый сок 1 из 3 в наличии Не хватает: Лаймовый сок, Кола
Классика 25,8% Парадайз
Джин джин · абрикосовый бренди · апельсиновый сок 2 из 3 в наличии Не хватает: Апельсиновый сок, Джин
Классика 20% Плантаторский пунш
Темный ром темный ром · лаймовый сок · тростниковый сок 1 из 3 в наличии Не хватает: Лаймовый сок, Тростниковый сок
Классика 17,1% Канчанчара
Белый ром белый ром · лаймовый сок · мед · вода 1 из 3 в наличии Не хватает: Лаймовый сок, Вода
Летний 16,7% Миссионерс даунфолл
Белый ром белый ром · персиковый бренди · лаймовый сок · медовый сироп · мята · ананас 2 из 4 в наличии Не хватает: Лаймовый сок, Медовый сироп
Современная классика 18,6% Венто
Граппа граппа · лимонный сок · медовый сироп · ромашковый кордиал · яичный белок 1 из 3 в наличии Не хватает: Лимонный сок, Медовый сироп
Тропический 13,7% Блю гавайи
Белый ром белый ром · ликер блю кюрасао · кокосовые сливки · ананасовый сок 2 из 3 в наличии Не хватает: Ликер блю кюрасао, Ананасовый сок
Тропический 12,8% Пина Колада
Белый ром белый ром · темный ром · кокосовый сироп · ананасовый сок · лаймовый сок · ананас 2 из 5 в наличии Не хватает 3 позиций
Классика 21,8% Писко сауэр
Писко писко · лимонный сок · сахарный сироп · яичный белок · биттер ангостура 2 из 4 в наличии Не хватает 3 позиций
Классика 22,2% Хемингуэй специаль
Белый ром белый ром · грейпфрутовый сок · ликер мараскино · лаймовый сок 2 из 4 в наличии Не хватает 3 позиций
Классика 19,8% Мэри Пикфорд
Белый ром белый ром · ананасовый сок · ликер мараскино · гренадин 2 из 4 в наличии Не хватает 3 позиций
Классика 30% Битвин зе шитс
Белый ром белый ром · коньяк · ликер трипл-сек · лимонный сок 3 из 4 в наличии Не хватает 3 позиций
Тики 20% Донс спешл дайкири
Золотой ром золотой ром · белый ром · сироп маракуйи · лаймовый сок · медовый сироп 2 из 5 в наличии Не хватает 3 позиций
Тики 21,9% Май тай
Темный ром темный ром · белый ром · ликер апельсиновый кюрасао · сироп оршад · лаймовый сок · сахарный сироп 3 из 6 в наличии Не хватает 4 позиций
Праздничный 16,1% Олд кубан
Темный ром темный ром · лаймовый сок · сахарный сироп · мята · биттер ангостура · шампанское 3 из 5 в наличии Не хватает 4 позиций
Горький 16,5% Джангл бёрд
Темный ром темный ром · ликер campari · ананасовый сок · лаймовый сок · сахарный сироп 2 из 5 в наличии Не хватает 4 позиций
Забытая классика 19,6% Писко панч
Писко писко · ананасовый сок · сахарный сироп · лимонный сок · белое сухое вино · гвоздика 2 из 5 в наличии Не хватает 4 позиций
Показано из 28 рецептов
Барный минимум
С чего начать домашний бар
5
Пять базовых бутылок
Джин, водка, тёмный ром, бурбон и красный вермут закрывают половину классики из этого раздела.
3
Три аперитива
Апероль, кампари и просекко — вся аперитивная группа: спритц, негрони, американо.
2
Два инструмента
Джиггер и шейкер стоят дешевле бутылки, но именно они превращают «на глаз» в рецепт.
Пять бутылок закрывают половину классики: джин, водка, тёмный ром, бурбон и красный вермут. Добавьте апероль, кампари и просекко — и к ним прибавится вся аперитивная группа. Мерный стакан и шейкер стоят дешевле одной бутылки, но именно они отличают коктейль от «смешал на глаз».
Смотрят вместе с рецептами
Подборки
Честный ответ — и вы в каталоге.
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.