Гид по домашнему бару
Коктейли дома
55 проверенных рецептов
Классика IBA и барные твисты с точными пропорциями, крепостью после разбавления и понятными шагами. К каждому рецепту сразу подобраны бутылки из наличия — не нужно искать «что это и где купить».
Коротко о разделе
В цифрах
150
рецептов с точными пропорциями, а не «на глаз»
99
готовятся за три минуты
74
собираются без шейкера
79
видов алкоголя во всех рецептах
На основе
Выберите базовый алкоголь
Что есть дома главный способ выбирать в этом разделе
Отметьте бутылки — оставим рецепты, которые собираются без похода в магазин. Отметьте бутылки и миксеры — рецепты выстроятся по тому, насколько они вам по силам, и у каждого будет написано, чего не хватает.
Ром — уточнить
Крепкое
Миксеры и фреш
Крепость коктейля 0–40%
Обязательно в составе
Аперитив 36,6% Сухой мартини
Джин джин · сухой вермут · оливка Всё есть в наличии Набор 5 750 ₽ Не хватает: Сухой вермут
Летний 18,1% Дарк энд сторми
Темный ром темный ром · имбирное пиво · лайм Всё есть в наличии Набор 3 900 ₽ Не хватает: Имбирное пиво
Классика 27,7% Пинк леди
Джин джин · гренадин · сливки · яичный белок 1 из 2 в наличии Не хватает: Гренадин
Летний 10,9% Солти дог
Джин джин · грейпфрутовый сок · соль 1 из 2 в наличии Не хватает: Грейпфрутовый сок
Классика 12,1% Мохито
Белый ром белый ром · сахарный сироп · содовая · лайм · мята · дробленый лед 1 из 3 в наличии Не хватает: Сахарный сироп, Содовая
Классика 28% Негрони
Джин джин · красный вермут · ликер campari · апельсиновая цедра · лед в кубиках Всё есть в наличии Набор 7 890 ₽ Не хватает: Красный вермут, Ликер Campari
Классика 28,6% Гимлет
Джин джин · лаймовый сок · сахарный сироп 1 из 3 в наличии Не хватает: Сахарный сироп, Лаймовый сок
Классика 26,7% Дайкири
Белый ром белый ром · лаймовый сок · сахарный сироп 1 из 3 в наличии Не хватает: Сахарный сироп, Лаймовый сок
Классика 11,1% Куба либре
Белый ром белый ром · кола · лаймовый сок 1 из 3 в наличии Не хватает: Лаймовый сок, Кола
Классика 27,8% Белая леди
Джин джин · ликер трипл-сек · лимонный сок 2 из 3 в наличии Не хватает: Ликер трипл-сек, Лимонный сок
Классика 24% Клевер клаб
Джин джин · малиновый сироп · лимонный сок · яичный белок 1 из 3 в наличии Не хватает: Лимонный сок, Малиновый сироп
Классика 28,8% Ханки-панки
Джин джин · красный вермут · ликер фернет Всё есть в наличии Набор 7 600 ₽ Не хватает: Красный вермут, Ликер Фернет
Классика 37,6% Веспер
Джин джин · водка · аперитив lillet blanc 2 из 3 в наличии Не хватает: Водка, Аперитив Lillet Blanc
Классика 22,9% Саутсайд
Джин джин · лимонный сок · сахарный сироп · мята 1 из 3 в наличии Не хватает: Сахарный сироп, Лимонный сок
Современная классика 23,1% Джин бэзил смэш
Джин джин · лимонный сок · сахарный сироп · базилик 1 из 3 в наличии Не хватает: Сахарный сироп, Лимонный сок
Аперитив 31% Кардинале
Джин джин · сухой вермут · ликер campari Всё есть в наличии Набор 8 040 ₽ Не хватает: Ликер Campari, Сухой вермут
Классика 25,8% Парадайз
Джин джин · абрикосовый бренди · апельсиновый сок 2 из 3 в наличии Не хватает: Апельсиновый сок, Абрикосовый бренди
Классика 20% Плантаторский пунш
Темный ром темный ром · лаймовый сок · тростниковый сок 1 из 3 в наличии Не хватает: Лаймовый сок, Тростниковый сок
Классика 17,1% Канчанчара
Белый ром белый ром · лаймовый сок · мед · вода 1 из 3 в наличии Не хватает: Лаймовый сок, Вода
Крепкий 34,7% Ангел фейс
Джин джин · абрикосовый бренди · кальвадос Всё есть в наличии Набор 8 620 ₽ Не хватает: Абрикосовый бренди, Кальвадос
Летний 11,7% Джин рики
Джин джин · лаймовый сок · содовая 1 из 3 в наличии Не хватает: Содовая, Лаймовый сок
Тропический 13,7% Блю гавайи
Белый ром белый ром · ликер блю кюрасао · кокосовые сливки · ананасовый сок 2 из 3 в наличии Не хватает: Ликер блю кюрасао, Ананасовый сок
Показано из 55 рецептов
Барный минимум
С чего начать домашний бар
5
Пять базовых бутылок
Джин, водка, тёмный ром, бурбон и красный вермут закрывают половину классики из этого раздела.
3
Три аперитива
Апероль, кампари и просекко — вся аперитивная группа: спритц, негрони, американо.
2
Два инструмента
Джиггер и шейкер стоят дешевле бутылки, но именно они превращают «на глаз» в рецепт.
Пять бутылок закрывают половину классики: джин, водка, тёмный ром, бурбон и красный вермут. Добавьте апероль, кампари и просекко — и к ним прибавится вся аперитивная группа. Мерный стакан и шейкер стоят дешевле одной бутылки, но именно они отличают коктейль от «смешал на глаз».
Смотрят вместе с рецептами
Подборки
Честный ответ — и вы в каталоге.
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.