Крепленое вино из Испании
Крепленое вино из Испании, известное как херес (sherry), родом из "Шерри-треугольника" в провинции Кадис. Его история уходит корнями в 1100 год до н.э., когда финикийцы завезли первые лозы в регион, а первые упоминания встречаются у греческого географа Страбона в I веке до н.э.
Напишите, к чему и на сколько человек — ответим в чате и подберём 3–5 бутылок из наличия. Обычно в течение 15 минут.
Частые вопросы про крепленое вино из Испании
Всё решает способ выдержки. Фино и мансанилья стареют под слоем живых дрожжей — флором, который не пускает кислород: вино остаётся бледным, сухим, с миндалём и солоноватостью. Амонтильядо начинает под флором, а заканчивает при доступе воздуха, отсюда ореховый и карамельный тон.
Олоросо выдерживают сразу с кислородом — плотное, тёмное, ореховое, но сухое. Педро Хименес делают из подвяленного винограда, и это уже густое сладкое вино цвета патоки. Все они проходят солеру — систему бочек, где молодое вино доливают к старому, поэтому у хереса почти никогда нет года урожая.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
Разобраться до покупки
Крепленое вино 47 Портвейн Kopke: история старейшего винного дома Порту
Вино 83 Вина Zantho: история австрийского бренда из Андау и что попробовать в линейке
Вино 113 Токай vs Сотерн: 5 отличий двух легендарных сладких вин
Вино 213 Самая большая винная коллекция в мире: что хранится в подвалах Массандры
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.